Frutto esotico molto amato dagli italiani, il cocco può essere consumato in molti modi, ma la domanda che sorge spontanea in molte persone è la seguente: ma il cocco fa ingrassare? Il quesito nasce da una certa confusione sulle proprietà nutritive e sul contenuto di grassi di questo frutto così buono.
Molte persone affermano infatti, che il cocco è una bomba calorica, mentre altre lo consigliano per la dieta dimagrante. Facciamo quindi chiarezza e cerchiamo di sfatare qualche ‘falso mito’ sul cocco.
Prima di tutto è importante guardare in faccia la realtà, ovvero il cocco è un frutto molto calorico. Tutte le calorie derivano dai grassi presenti nel frutto, che sono pari al 35% del peso del cocco fresco. Ogni 100 grammi di cocco ci sono, infatti, 350 calorie, quindi quasi un primo piatto di pasta giusto per fare un esempio.
Calorie di una noce di cocco
Le calorie totali di una noce di cocco variano in base al suo peso, ovviamente senza la noce che è solida quindi molto pesante. Ma c’è una buona notizia per chi ama questo frutto esotico e sta cercando di perdere peso, ovvero sfruttare un ingrediente che sta all’interno della noce e che è l’acqua di cocco.
Acqua di cocco
L’acqua di cocco ha pochissime calorie, è naturale, molto gustosa e ha 20 calorie per 100 grammi di prodotto, quindi quasi nulla. Attenzione a non confondere l’acqua di cocco con il latte di cocco che, al contrario, è calorico come la polpa, ovvero contiene 240 calorie ogni 100 grammi di prodotto.
Polpa del Cocco
Lo stesso vale per la polpa di cocco, che può essere reperita facilmente nella grande distribuzione e che viene spesso impiegata nella definizione e nella preparazione di dolci e di bevande.
Polvere di Cocco
La polvere di cocco è super calorica, perché 100 grammi di prodotto contengono 1000 calorie, quindi è un alimento da cercare di evitare se si sta seguendo una dieta dimagrante ma è assolutamente adatta per una dieta ingrassante e quindi al nostro scopo che vogliamo prendere peso.
La noce di cocco fresca si compone di acqua per il 48%, quindi ha un 9% di buone fibre naturali, il 14% di carboidrati, il 6% di zuccheri e il 33 % di grassi. Si tratta di acidi grassi saturi. Ma il cocco è una vera e propria riserva di sali minerali, fra tutti il potassio, il magnesio, il fosforo, il ferro, il rame e lo zinco.
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Il cocco fa bene
Il cocco fa bene perché un frutto completo che, oltre ai preziosi sali minerali e alle fibre, contiene nella sua polpa amminoacidi, zuccheri naturali e davvero tante vitamine. Si tratta della vitamina C, del gruppo B, E, K e J. Il cocco fa quindi molto bene ed è importante consumarlo con moderazione.
L’acqua di cocco può invece essere scelta come bevanda naturale anche da chi sta seguendo una dieta dimagrante considerando il suo basso apporto calorico, ma anche perché aiuta a depurare l’organismo, ha tante vitamine e sali minerali e ha molto magnesio, un minerale utile per il benessere, per il rilassamento della muscolatura, per il miglioramento dell’umore e anche come aiuto contro la fame nervosa.
Il cocco fa ingrassare
Tornando alla domanda di apertura, ma il cocco fa ingrassare? La risposta è sì, se viene consumato in abbondanti quantità. Il forte contenuto di grassi presente nella polpa apporta, infatti, un elevato apporto calorico, che se associato ad una dieta non propriamente mirata al dimagrimento contribuisce a creare grasso in eccesso nell’organismo.
Ma se il cocco viene consumato in quantità corrette, quindi una piccola fettina alla settimana, oppure ogni due-tre giorni, allora le carte in tavola cambiano e questo frutto esotico può addirittura diventare un aiuto nel processo di dimagrimento.
Questo avviene perché il cocco è molto nutriente, quindi mangiarne una fettina ogni tanto aiuta a tenere a bada la fame nervosa. Questo perché i grassi presenti nella polpa regalano un immediato senso di sazietà e le fibre presenti aiutano a favorire la diuresi e a migliorare il transito intestinale.
Il cocco è, infatti, un cibo molto ammorbidente, quindi è importante consumarlo con criterio, alternandolo ad altri frutti e, soprattutto, associandolo ad una dieta sana e votata al dimagrimento.
Cocco proprietà
Le proprietà del cocco sono molte, perché è ricco di vitamine preziose, di buoni sali minerali, di aminoacidi e di fibre. Ecco che consumarlo una volta ogni tanto è una buona idea, così come lo è quella di bere l’acqua di cocco, una bevanda poco calorica e ricchissima di sostanze nutritive.
I componenti del cocco sono quindi utili per il benessere dell’organismo, soprattutto per il sistema digestivo e i grassi in esso presenti sono amici della salute della pelle, dei capelli e delle unghie.
