Tipi di lenticchie elenco e varietà

Scopri le migliori tipologie di lenticchie, esistono molti tipi e varietà, ognuna con proprietà nutritive differenti: ecco l’elenco completo.

Tra le tipologie di lenticchie più prelibate e pregiate in Italia spiccano quelle verdi, in maniera più dettagliata sono altamente apprezzate quelle prodotte in Puglia, queste ultime vengono chiamate la Gigante di Altamura. L’origine di questo nome proviene in maniera particolare dalla misura che risulta elevata rispetto alle lenticchie classiche.

Tra i vari tipi di lenticchie spiccano tra le più diffuse quelle di colore marrone, si presentano piccole per quanto riguarda la dimensione e robuste. Risultano decisamente squisite se consumate come contorno o mediante la realizzazione di zuppe.

In Medio Oriente sono conosciute e consumate quelle di colore rosso, in Italia sono conosciute come egiziane e sono utilizzate per preparare piatti deliziosi e nutrienti.

Tipi di lenticchie elenco

  1. La lenticchia verde di Altamura;
  2. La lenticchia rossa;
  3. La lenticchia di Colfiorito;
  4. La lenticchia di Castelluccio di Norcia;
  5. La lenticchia di Ustica;
  6. La lenticchia di Villalba;
  7. La lenticchia di Mormanno;
  8. La lenticchia di Onano;
  9. La lenticchia di S. Stefano di Sessanio;
  10. La lenticchia dell’Armuña.

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