La dieta basata sul sistema dei gruppi sanguigni ABO esiste da oltre 20 anni e la popolarità non è diminuita. Questa dieta consiglia alle persone di mangiare secondo il loro gruppo sanguigno ABO, sostenendo di migliorare la salute e diminuire il rischio di malattie croniche come malattie cardiovascolari, ipertensione, e altre.
Questa dieta detta anche emo-dieta è stata sviluppata da un medico naturopata, il dott. Peter D’Adamo, sviluppò la Dieta dei gruppi sanguigni nel 1996. Il suo libro sull’argomento era molto popolare, ma manca di prove significative a sostegno delle sue affermazioni.
Inoltre, ci sono pochissimi studi che analizzano anche l’associazione tra la dieta e il rischio di malattie croniche.
Secondo D’Adamo, quelli con i seguenti gruppi sanguigni dovrebbero seguire queste raccomandazioni dietetiche:
- Tipo O : Il cacciatore – ha una salute generalmente migliore quando mangia seguendo una dieta proteica magra (carne, pesce, pollame, alcuni tipi di frutta e verdura) con meno latticini, legumi e cereali; D’Adamo crede che il glutine sia una delle principali cause di aumento di peso in questo tipo di sangue.
- Tipo A : Il coltivatore – ha un sistema immunitario più sensibile e ha un aumentato del rischio di sviluppare malattie cardiache, cancro e diabete. Queste persone dovrebbero mangiare seguendo una dieta vegetariana fresca e biologica.
- Tipo B : Il nomade – ha un forte sistema immunitario e un sistema digestivo molto tollerante, resiste all’insorgenza di malattie croniche meglio di altri tipi di sangue. Queste persone dovrebbero seguire una dieta bilanciata mista, consumando sia verdure che carni (eccetto il pollo e maiale) e possono anche inserire dei latticini. Tuttavia, dovrebbero evitare il grano, il mais, le lenticchie, i pomodori e alcuni altri alimenti.
- Tipo AB : L’enigma – il più recente tipo di sangue in termini di evoluzione e il più complesso. Pesce, latticini, fagioli e cereali sono parte degli alimenti raccomandati nella dieta di questo gruppo. Dovrebbero evitare mais, manzo, pollo e legumi di altro tipo.
Sembra una sana alimentazione, e ci sono molti aspetti di questo modo di mangiare che hanno significativi miglioramenti nutrizionali rispetto alla media dieta conosciute, ma ciò non significa che vi sia alcuna verità dietro l’idea che il tuo gruppo sanguigno influenzi le interazioni del tuo corpo con i cibi.
Come funziona e cosa sono le lectine
L’idea alla base della Dieta dei gruppi sanguigni è di limitare le lectine, ossia le proteine che si legano alle molecole di zucchero, in base al tipo di sangue.
Questo deriva dall’idea che le lectine possono avere un impatto negativo su alcuni gruppi sanguigni più di altri.
Tuttavia, la ricerca indica che le lectine hanno interazioni simili con tutti i gruppi sanguigni , e parliamo sia delle interazioni negative che positive, e non influenzano affatto di più un gruppo sanguigno rispetto ad un altro.
Cosa dice la scienza: fatti o finzione?
L’American Society of Clinical Nutrition ha effettuato una revisione di tutta la letteratura disponibile sulla dieta dei gruppi sanguigni nel 2013.
In questa recensione, i riferimenti sono stati trovati e controllati utilizzando l’approccio GRADE (Grading of Recommendations Assessment Development and Evaluation).
Sono stati trovati oltre 1400 riferimenti con solo 1 esame effettuato che ha studiato la relazione tra i tipi di antigene MNS e diete a basso contenuto di grassi.
Tuttavia, questo studio non ha effettivamente confermato alcuna associazione. Non sono state trovate prove che suggeriscano alcun beneficio o scompenso associato alla dieta dei gruppi sanguigni.
Nel 2014, un altro studio ha esaminato l’associazione tra la dieta dei gruppi sanguigni e i fattori di rischio cardio-metabolico dovuti dal peso, la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo nel sangue e i livelli di insulina.
Lo studio ha rilevato che qualsiasi effetto favorevole su questi fattori di rischio era associato a cambiamenti nelle abitudini alimentari, non con il corrispondente gruppo sanguigno del partecipante.
Cioè, quando i partecipanti consumavano più cibi interi, specialmente frutta e verdura, questi fattori di rischio diminuiscono rispetto ai loro normali modelli dietetici.
In Conclusione
Andare su una dieta associata al tuo gruppo sanguigno probabilmente non ti gioverà in alcun modo specifico.
Tuttavia diete diverse funzionano a seconda delle persone in modo diverso e i risultati individuali variano.
È probabile che le persone abbiano provato la dieta dei gruppi sanguigni e abbiano raggiunto i risultati desiderati, è se questo sia dovuto al loro specifico gruppo sanguigno o solo a un cambiamento positivo nelle abitudini alimentari non lo sappiamo.
Come in ogni dieta, ci sono pro e contro. Se sei riuscito a cambiare il modo in cui mangi per il meglio beh perfetto, se hai raggiunto i risultati desiderati, continua e goditi questo nuovo stile di vita che hai intrapreso.
Se vuoi solo sapere come mangiare in modo nutriente e sano, considera di parlare con un dietologo, ed inizia ad inserire nella tua dita cibi come frutta e verdura eliminando i grassi e adottando un regime di attività fisica costante.
