Uno dei must indiscussi della gastronomia della nostra nazione è senza alcun dubbio la pizza. Una vera e propria prelibatezza tutta italiana, apprezzata davvero in tutto il mondo.
Dalle classiche “Pizze Margherita e Marinara”, alle sempre più apprezzate e fantasiose pizze gourmet. Bassa, alta, sottile, alla romana, alla napoletana, scroccariella, ne abbiamo davvero per tutti i gusti.
Ebbene si, la pizza piace davvero a tutti. Forse il segreto sta proprio nella combinazione di ingredienti semplici e genuini. In particolare, la “Pizza Napoletana”, non a caso è stata dichiarata dall’UNESCO come patrimonio mondiale dell’umanità.
La pizza è inoltre simbolo della cultura e della dieta mediterranea.
Infatti, una bella Pizza in genere la classica “Margherita” si concede una volta a settimana anche a chi è a dieta.
A prescindere dalle varie preferenze, la “Margherita”, mette sempre d’accordo tutti.
Come afferma anche Michele, proprietario di una delle pizzerie storiche e puriste della città di Napoli, la regina indiscussa delle pizze resta sempre la “Margherita”.
Ma vi siete mai chiesti quante calorie ha la Pizza Margherita?
Data la vasta quantità di metodi di preparazione, non è possibile stabilire con precisione l’effettivo apporto calorico di una pizza.
Tuttavia, per individuare i valori nutrizionali e calorici di una pizza, iniziamo proprio dalla base.
Si parte da un impasto fatto di farina, acqua, sale e lievito.
In particolare, a determinare l’apporto calorico dell’impasto, è il dosaggio di questi elementi. Tuttavia, sta soprattutto al pizzaiolo utilizzare gli ingredienti, a sua disposizione, nella giusta misura per non appesantire ulteriormente l’intera pizza.
Calorie della pizza Margherita, si può mangiare stando a dieta?
Nello specifico, una fetta di Pizza Margherita, da circa 100 gr, apporta tra le 240 e le 270 calorie. In proporzione le calorie della Pizza Margherita tonda intera può arrivare oltre le 700-800.
Impasto a parte, le calorie dipendono tanto, dai vari ingredienti con cui si farcisce la pizza. C’è ovviamente differenza tra le calorie di una pizza ‘alla marinara’ ed una capricciosa.
Vogliamo pertanto fornirvi un’idea sull’apporto calorico medio delle pizze più apprezzate dagli italiani.
Se ci tenete alla forma fisica, ma al tempo stesso nel fine settimana non volete rinunciare ad una pizza con gli amici, per non avere troppi sensi di colpa, le pizze meno caloriche da ordinare sono in assoluto la marinara e la vegetariana.
Calorie ogni 100 gr di pizza
Secondo l’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) le calorie di una pizza rossa si aggirano intorno a 243 calorie, mentre, sarebbe preferibile evitare le pizze bianche, con circa 302 kcal ogni 100 gr.
L’apporto energetico stimato esula da tutte le calorie derivanti dall’aggiunta di altri ingredienti alla farcitura come verdure, salumi o formaggi.
Sono proprio questi ultimi a fa aumentare in modo considerevole le calorie della pizza. Anche la semplice aggiunta di olio aggiunge ad una sola pizza anche 150/200 kcal.
Ma veniamo a noi, abbiamo stilato per voi una lista delle pizze apprezzate dalle meno, alle più caloriche:
Pizza Marinara: 240 calorie ogni 100 grammi;
Pizza Ortolana: 260 calorie ogni 100 grammi;
Pizza Margherita: 270 calorie ogni 100 grammi;
Pizza al prosciutto: 275 calorie ogni 100 grammi;
Pizza quattro stagioni: 285 calorie ogni 100 grammi;
Pizza ai quattro formaggi: 330 calorie ogni 100 grammi.
Che la pizza sia un alimento molto calorico e per niente chetogenico era già risaputo. Tuttavia, se mangiata di tanto in tanto, non incide sulla forma fisica o in una dieta controllata.
Ecco come ci è possibile portare al minimo l’apporto calorico, per potercela gustare senza troppi sensi di colpa.
Sentitevi dunque liberi di concedervi ogni tanto il piacere della pizza.
Come già ribadito, la regina incontraste delle pizze e la “Margherita”, la ritroviamo, infatti, al primo posto della classica delle pizze preferite dagli italiani.
quali siano le pizze più amate, ma secondo i sondaggi ecco quali sono i gusti più apprezzati dagli italiani:
Pizza Margherita;
Pizza Margherita con aggiunta di prosciutto e funghi;
